Smaki dzieciństwa babć i dziadków, czyli warsztaty kulinarne w Dobroszycach

Była to część działań odbywających się w ramach projektu „Dziedzictwo kulinarne mieszkańców Gminy Dobroszyce-odkrywamy, poznajemy, smakujemy”, które dobroszyckie Koło Gospodyń Wiejskich realizuje wraz z LGD Dobra Widawa.

Mamy ogromną przyjemność współpracować z obiema organizacjami przy realizacji tego zadania - podali uczestnicy.

Głównym celem spotkań jest ocalenie od zapomnienia tradycyjnych smaków najstarszego pokolenia mieszkańców Gminy Dobroszyce i kultywowanie ich wśród lokalnej społeczności. Wkrótce powstanie też publikacja.

-Jednym z efektów naszej współpracy, będzie publikacja składająca się z 12 przepisów, które członkinie „Czerwonych korali” pamiętają ze swojego dzieciństwa. Trzema z nich panie podzieliły się z uczestnikami warsztatów. W sobotę pani Urszula Dudek i pani Maria Olszewska uczyły nas jak przyrządzić cebulaki oraz wigilijne pierogi z suszonymi śliwkami, wczoraj zaś pani Grażyna Kubów zdradziła nam przepis na smażonkę wielkanocną. Wszystkie potrawy pięknie się upiekły, ugotowały i usmażyły, a najsmaczniejszy był niewątpliwie finał obu warsztatów, zakończony degustacją przy wspólnym stole - czytamy.

Po resztę przepisów zapraszamy do GCK Dobroszyce w sobotę 8 października na godz. 16.00. Wtedy odbędzie się podsumowanie projektu i premiera książeczki z przepisami. Oczywiście wszystkich 12 potraw będziemy mogli skosztować.

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Operacja jest współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach działania 19 „Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy LEADER”, poddziałania 19.2 „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020, w ramach Przedsięwzięcia VI. „Dobra Widawa” nasze dziedzictwo i tożsamość – projekt grantowy.